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    3/1/2007

    もう一度食べたい煮込み

    このブログもずいぶんご無沙汰してしまった。それなりにおいしいものは食べてるんだけど、気が付くと食べ終わっていて写真が撮れなかったり、写真を撮るのが気が引ける雰囲気だったりして、なかなかブログにつながらない…


    そんな時に思い出したのは、煮込みのおいしいあるお店。 新潟は柏崎の駅前にある。名前は覚えていない。 大きな赤提灯が表にあって、中に入ると『何年煮込んでますか?』っていうような煮込みの釜がある。 ここの煮込みはほんとにおいしい。とろ~っととろけるような煮込み。
    いつか必ず行ってみたいお店。

    6/2/2006

    こどもびぃる

    大阪の先輩が来たので、浅草のお好み焼き「粉丸」に行ってみた。

    ま、もちろんお好み焼きの味付けはちゃんとしているとして、大阪の先輩のお好み焼きを焼く手際のよさと出来栄えに感動!

    やっぱ子供のころからお好み焼き焼いてる人は違うねぇ。すんげえ旨かった!

    それはそうと、「こどもびぃる」である。ノンアルコールのりんごジュースなのだけど、なかなか面白かった。「こどもびぃるって大人でも飲んでいいんですか?」と聞いてから頼んだのは言うまでもない。

    泡立ちは、ジュースにしてはすごいのだけど、やっぱ本物のビールに比べると、泡立ちは少ないかな。

    味は、もろりんごジュース。 でも、まぁ、おいしいですね。

    こどもびぃるの「黒」もあったので、試してみればよかったなぁ。。。

     

    4/17/2006

    『うざく』 初めて食った! 旨い!!

    墨田区の八広にある『うなぎ・天ぷら のざき』で『うざく』を食べた。

    恥ずかしながら、この『うざく』というもの、初めて食べた。

     

    『うざく』は、連れて行ってくれた先輩曰く、「うなぎの酢の物」なのだそうだけど、酒飲みにはもってこいの一品。 薄味のうっすら甘味のある柔らかなうなぎと、酢の酸っぱさがマッチして、最高に旨い。

    今まで、知らなかったのが、悔やまれるほど。 

    4/3/2006

    沖縄料理 ちゅらさん家

    門前仲町の沖縄料理『ちゅらさん家』に行った。

     

    ゴーヤチャンプルーはもちろん、スクガラス(琉球王朝の料理でお豆腐の上に小魚の塩辛が乗っている)や、沖縄そば、タコライスなどなど、大好きな沖縄料理をたくさんいただいた。

    このお店のすごいのは、泡盛の種類が多いこと。

    見たこともないような泡盛や、同じ泡盛でも古酒(くーす)のすっごい年数のものとか、他にはない泡盛が楽しめる。

    おいしかった~!

    3/25/2006

    天ぷら高尾の揚げ玉

    軒先で売っている揚げ玉。


    お金をチャリンと入れる缶が置いてある。 お店で天ぷらをいただいていると、そこにお金を入れて買っていくお客さんが目に入る。
    昼間からずっと出しっぱなしにしているので、大体売り切れるそうだ。

    下町風情あふれる天ぷら屋さんの軒先。 蔵前の天ぷらと串高尾にて

    3/16/2006

    カップラーメン食ってるようじゃ…

    カップラーメンなんか常食にしてるようじゃ、グルメ記事なんてかけるわけないよねぇ~
     
    でも、それが現実…
     
    3/7/2006

    ドイツ居酒屋 JS ベッカライ

    新橋のドイツ居酒屋  JS ベッカライで宴会。

     

    とっても人数の多い宴会だったので、酒にしても、食べ物にしても、次から次へと運ばれてくるものを、飲み食いしているので、正直言って何を飲み食いしているのかわからなかった。

    ドイツ居酒屋ということなので、もちろん、ポテトとウィンナーは、当然のように出てきた。

     

    ま、でも、正直なところ、ごく普通の味。都会の真ん中にあるのに、もったいない。

    せっかく、ドイツ居酒屋と名乗っているのだから、宴会コースメニューでも、「おぉ、これは!」というものを出してほしかった。

    3/3/2006

    下町風情~天ぷら篇~

    天ぷらと串 高尾 でのお話。

    何回かこの天ぷら屋さんでのカウンターで出会った粋なご夫婦のお話。

    粋なんだな~。 まずはその日の旬の天ぷらか肴をちょこっといただく。そして天ぷらの盛り合わせ。決して大食いはしない。

    そしてお食事。

    で、忘れてはいけないのが、お土産。お孫さんに食べさせるのかな~? 天ぷらやかき揚げ。ときには天丼。

    これぞ下町風情ではありませんか。

    ほのぼのとして、なんだかのんびりした気分になる。そんな下町の一コマ。

    2/24/2006

    稚鮎の天ぷら 春近しですね~

    稚鮎の天ぷら。春近しですね~。

    塩でいただく。 稚鮎のほろ苦い味がなんとも言えない。特に、アツアツをいただいたら、まさに春の美味!

    蔵前の 天ぷらと串 高尾 にて
    2/1/2006

    串焼き 旨い~

    蔵前にある天ぷらと串 高尾で、串揚げ を食べた。
     
    カウンター席なら、1本ずつ注文できるので、いつもは好きなものを適当に頼んでいる。
     
    でも昨日は、「おまかせで串揚げ1人前!」と店長に頼んでみた。
     
    写真の右から、うずら、かき、豚肉とねぎ、しいたけとチーズのはさみ揚げ、海老、しかもお頭揚げまで!
     
    椎茸がアツアツで、まるでチーズのようにとろ~りとして旨いっ!
    海老のお頭も旨い!海老の旨味と揚げたてのカリカリ感がたまらない。
    つまみにはもってこいですね!!
     
    12/11/2005

    ラクレット

    スイス料理『ラクレット』を食べました。お芋の上にバターを塗って、さらにチーズをのせてオープンで焼く。


    この日はサービスでアンチョビをのせていただきました。

     

    ん~、チーズとアンチョビの塩辛さとお芋の甘さがマッチしてなんともいえないおいしさ!


    つくばエクスプレスや大江戸線・新御徒町駅からすぐの元浅草ウィーンアンドワインにて

    10/27/2005

    粋な下町風情 天ぷら篇

    いつもは料理のコンテンツを書いているけど、今日は料理から少し離れて。

    たぶん、天ぷら高尾の常連さんなのだろうけど、天ぷらのおまかせをひと通り。楽しそうに語らいながら天ぷらを味わっていました。
    帰りには、天ぷらのお土産。おじいちゃんは家で待っているお孫さんやお嫁さんに持って帰るのかな?

    料理屋さんのお土産っていいよね。 下町情緒を感じるひとコマでした。
    10/20/2005

    マカオのアフリカンチキン 食いてぇ~

    今さっき、NHKの「世界遺産の旅」を観ていたら、マカオの『アフリカンチキン』というのを紹介していた。
     
    マカオって中国なのに、何故「アフリカン」?と思ったら、これに使う香辛料などがインド、ゴア、マレーシア、マカオなどなど、かつて16世紀にポルトガルの人々が辿ってきた土地からもたらされた香辛料を使ってるんですね。
     
    すんげぇ美味しそう!!
    食べたいなぁ~  日本で食べられるところないのかな? 長崎あたりにないかなぁ?
    やっぱマカオまで行くしかないかなぁ
    9/27/2005

    牛角

    浅草の牛角へ行ったよ。
    場所がわかりにくいんだけど、ROXの国際通りの反対側にある交番の近くの2階。
     
    人によっては、「牛角はおいしくない」とかいうけど、それは舌が肥えている人の話。
     
    自分には十分おいしかったよ。しかも、肉はできるだけ一番安いグレードのを頼んでも。
     
    カルビに白いご飯、最高~
     
    前日まであまり食欲がなかったのに、焼肉に刺激されたのか、にんにくに刺激されたのか、翌日からはお腹がすぐに減っちゃって、健康そのもの!
    7/26/2005

    割烹・懐石 桜花

    先輩に連れられて、割烹・懐石料理の桜花へ行った。割烹なんて高そうでイヤだなぁと思ったけど、メニューをみて安心した。懐石の味を一品から頼める「お皿料理」が豊富にあるから、居酒屋感覚で気軽に懐石を楽しめる。若いカップルにもおすすめなんじゃないかな。
     
    写真にもあるように、メニューは絵本を利用した手作りで、「おとき話」の世界。内装も落ち着いた雰囲気で、和の雰囲気を堪能できるお店。
    6/12/2005

    パパイヤリーフ日比谷店

    帝国劇場で舞台を見た後、軽く酒とご飯ということで、パパイヤリーフ日比谷店(有楽町ビルB1F)へ入った。この辺、土地勘がまったくないのよねぇ。。。

    最近のエスニック料理ブームに乗った暗めの南国ジャングル風の店内で、なかなかいい雰囲気だ。ナシゴレン(インドネシアのチャーハン:半熟目玉焼きON)は、この手の店にいくとよく食べる。もうちょっとピリッと辛い方がいいかなという気もするけど、半熟目玉焼きの具合は最高で、混ぜて食べると最高~!

    ビールは、ごく普通の生ビールにした。いつもなら変なビールを飲むのだけど。

    それから、アボガドのトルティーヤ巻きという、一見南米風メニューも食べてみた。これは創作なのか?それともメキシコあたりに既にある料理なのか??  ま、いずれにしても、ここは日本だ! サワークリームで食べるのも美味しいし、ためしにニョクマムをつけてみたら、これもまた美味しかった。

     

    5/8/2005

    天ぷらと串 高尾

    蔵前にある天ぷらと串『高尾』に行った。

    一人でもカウンター席で気軽に天ぷらが味わえるのがいい。

    カウンターだと、天ぷらも串も揚げたて、焼きたてを、一品(一本)ずつ出してくれる。

    この日は、海老の天ぷらやら、焼きはまぐりなどなど、新鮮な魚介類をいただいた。

    で、メニューで初めて見つけたのだけど、「串焼きおにぎり(写真)」というのを発見。おにぎり三兄弟である。

    4/2/2005

    上野かっぱ寿司

    御徒町にある「かっぱ寿司」で昼飯を食べた。

    ここは、なんといっても「毎日いつも(土・日・祝日も)11:30~18:30まで半額セール」というのが魅力。だから、アメ横に行くと必ず寄ってしまう。

    そんな激安セールをしているからといって、回転寿司ではない。回転しない、びくともしないカウンターがあって、板さんに握ってもらう。美味しいし、安いし、平日の昼間3時ごろとか、いかにもお客さんがいないだろうという時間に行っても、結構入ってるんですよね。

    おススメです。

    3/26/2005

    稚鮎の天ぷら

    またしても季節もの? 稚鮎(アユ)の天ぷら を食べた。

    アユといえば、塩焼きぐらいしか食べたことがなかったので、稚鮎の天ぷらは初めて。
    アツアツで、口の中でとろけるような旨さ。小さいからつまみにぴったり。塩でいただく。少し苦味があるけど、そこがまた焼酎に合う。

    3/23/2005

    このツボ ご自由にお持ち下さい

    蒲田のニイハオというお店の前を通ると、毎回噴出して笑ってしまう。写真のように「このツボご自由にお持ち下さい」と店頭に置いてあるんだもん。

    お持ち帰りできるツボって一体… 誰が…

    楽しいから、これからもずっと続けてほしい。